幸せな日♪
2018/02/06
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コパン店
アンヌ・フランソワーズ・ブノワのプロフィール
ショコラトリー＆ブーランジュリーを営む両親の元で生まれたアンヌ‐フランソワーズ・ブノワは、家業を継ぐため父の工房でチョコレート作りを手伝いながら経済学修士号を習得。その後、パリでショコラティエの修業を積み、
2003年フランスの権威あるClub des Croqueurs de Chocolat （クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ）でYoung talent （ヤングタレント賞）を受賞、女性のショコラティエとしては、初の快挙を成し遂げる。
2010年Le Guide du Club des Croqueurs de Chocolat（ル・ギド・ デュ・クラブ・デ・クロクール・ショコラ）でフランスの名店12店 の一つに選ばれる。
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パシフィックダズール神戸ウエスト店
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